Sopa no pão italiano

Olá meninas  o friozinho está chegando com força total, e a gente sai em busca de receitas gostosas para aquecer neh!! 

Hoje eu vim com receitinha mara, para aquecer o nosso inverno. 

Sopa de creme de queijo. Quem gosta??

A sopa servida no pão italiano é uma ótima pedida! para noites frias como essa

Então vamos lá mocinhas...

Vocês vão precisar...

Ingredientes

• 3 gemas
• 3 colheres de sopa de maizena
• 2 xícaras de leite
• 3 cubos de caldo de galinha light
• 2 litros de água
• 100 g de catupiry
• 100 g de parmesão ralado na hora
• 150 g de queijo meia cura ralado
• 100 g de mussarela ralada
• 150 g de mussarela cortada em cubinhos
• Pães italianos redondo de tamanho médio (essa quantidade de sopa deve dar para uns 8 pães, eu só comprei 4 e sobrou outra porção de sopa

MODO DE PREPARO

Ferva a água com os cubos de caldo ( procure o light, por ter menos sal), e coloque os queijos ralados e o catupiry até derreter, mexendo sempre

Tire do fogo e bata tudo no liquidificador, e à parte misture o leite a maizena e as gemas e coe essa mistura

Volte o creme de queijo ao fogo e junte a mistura de leite, maizena e gemas, e vá mexendo até engrossar

Paralelamente a isso, corte com uma faca a tampa dos pães, retire o o miolo, tendo o cuidado de não furar a casca e leve-0s ao forno alto enquanto o creme está no fogo

Assim que a sopa chegar a uma consistência cremosa, tire os pães do forno e arrume-os em pratos, coloque o creme dentro e coloque cubos de mussarela, e polvilhe com parmesão ralado fininho
E aí gostaram meninas???

Beijinhos
hasta a la vista baby