Torta de atum integral

Meninas hoje eu vim com uma receitinha bem light..

Vocês gostam de torta? 

Essa receita foi adpatada para uma versão integral.

Trocamos a farinha branca por integral, diminuimos bastante a quantidade de óleo.

E demos um toque final, para ficar cremoso, usamos requeijão light, mas se não quiser cremoso é só tirar o requeijão light que ficará uma torta mais sequinha mas não menos gostosa

Vamos lá... vocês irão precisar de: 

Massa:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral

1 xícara de leite desnatado

3 ovos

1/2 xícara de óleo vegetal ( pode ser girassol)

pitada de sal e pimenta do reino (coloque pouquinho para não apimentar ou salgar)

1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo da massa:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, sendo por último o fermento em pó.

Recheio:

2  latas de atum light (conservado em água)

1 lata de ervilhas em conserva

1 tomate picado

1/2 cebola grande  picada

1/2 pimentão grande picado

pitada de pimenta do reino ( bem pouquinho), sal e orégano

colheradas de requeijão light (a gosto)

Preparo do recheio:

Junte todos os ingredientes em uma vasilha, menos o requeijão light e reserve.

Montagem:

Em uma forma untada e enfarinhada coloque metade da massa, por cima coloque o recheio e pequenas colheradas de requeijão light, caso não queira cremoso, não coloque o requeijão. E por cima do recheio coloque o restante da massa.

Leve para assar em forno médio por 40 a 50 minutos, o tempo dependerá do forno.

Rende duas formas pequenas ou uma média. Se a forma for menor, a torta ficará mais alta

Uma boa sugestão para o jantar, lanche da tarde.

Espero que tenham gostado.

Beijinhos

Hasta a la vista baby